Archivi tag: mare

A Pasqua con Antonio Guida, Cannonau di Sardegna e un insolito Pinot Grigio

Pubblicato il 18/04/2014 da wine station

Sono il Cannonau di Sardegna di Pala, il Pinot Grigio biodinamico di Macea e lo chef stellato Antonio Guida i protagonisti della puntata di Wine Station di Pasqua, in onda domani (sabato 19 aprile) dalle 12,10 alle 13 su Antenna … Continua a leggere →

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Viaggio nel Museo della Salumeria con lo chef Massimo Bottura

Pubblicato il 22/11/2013 da wine station

In Emilia Romagna le eccellenze agroalimentari Dop e Igp finiscono in un museo. Succede in provincia di Modena, a Castelnuovo Rangone, dove la famiglia Villani ha dato vita al MuSa, il primo museo dedicato all’arte della salumeria italiana. Ne parliamo … Continua a leggere →

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Il mare di Luciano Zazzeri a Castel Monastero

Pubblicato il 03/09/2013 da wine station

Luciano Zazzeri grande protagonista a Castel Monastero nella serie di appuntamenti dell’ “Estate del grandi chef“. Il patron de La Pineta di Marina di Bibbona (Livorno), una stella Michelin dal 2006, ha firmato una cena d’autore nello splendido Borgo che … Continua a leggere →

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Un pizza al limone che profuma di Jonio

Pubblicato il 18/06/2013 da wine station

Con l’estate ricominciano i racconti di viaggio e di gusto firmati da Gloria Turi. “Un fine settimana assolutamente inaspettato, quello scorso – racconta Gloria – che mi porta a raccontarvi una sensazione più che una ricetta. Dopo una notte di viaggio, … Continua a leggere →

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Dal mare di Cala Violina arriva il “piccione” di Lopriore

Pubblicato il 14/11/2012 da wine station

Una passeggiata nel bosco per arrivare al mare ha ispirato la ricetta presentata oggi da Paolo Lopriore su Antenna Radio Esse nella trasmissione Radio Chef. Selvaggina e pesce sono gli ingredienti principali di questo piatto definito dallo stesso autore, molto … Continua a leggere →

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Le polpette d’uovo di Martina Franca

Pubblicato il 25/08/2011 da wine station

Ecco una nuova ricetta di Gloria Turi nell’ambito dello speciale di “Gusto & Salute” dedicato alle “ricette dalle vacanze“. Questa volta tocca alla meravigliosa (e saporita) Puglia. Sono nata a Taranto e quella in Puglia per me, non è stata … Continua a leggere →

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In radio “serviamo” Amarone e Vermentino

Pubblicato il 20/05/2011 da wine station

Prima i segreti di un grande rosso, l’ Amarone della Valpolicella, poi tutte le caratteristiche di un vitigno principe, il Vermentino. Sono questi i protagonisti della puntata di Wine Station di oggi (sabato 21 maggio), su Antenna Radio Esse dalle … Continua a leggere →

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Il 25 aprile apre Eataly a Genova (e parte “7 mosse per l’Italia”)

Pubblicato il 19/04/2011 da wine station

Il prossimo lunedì 25 aprile rimarrà una data da ricordare per Eataly. E, se volete trovare un modo insolito per festeggiare la Pasquetta o la Liberazione (fate come credete) puntate dritti su Genova. Qui infatti si apre al pubblico il … Continua a leggere →

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Anticipo d’estate: il pesce dal mare alla terra

Pubblicato il 04/04/2011 da wine station

Il fine settimana che ci siamo appena lasciati alle spalle ci ha regalato due giornate incredibili che ho avuto il piacere di festeggiare con un blitz al mare e un gustoso tuffo in piatti di pesce. Sabato 2 aprile, infatti, … Continua a leggere →

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