Archivi del mese: ottobre 2010

40 anni di Caparzo. Applausi

Elisabetta Gnudi Angelini ha organizzato una splendida giornata per festeggiare i 40 anni della “sua” Caparzo a Montalcino. Un tiepido sole autunnale ci ha messo del suo, illuminando i filari ormai spogli di uve e regalando contrasti di colori unici, … Continua a leggere

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Sabato 30 ottobre On Air

Il bilancio della vendemmia nel territorio del Chianti Classico in compagnia di Sergio Zingarelli, vice Presidente del Consorzio del Gallo Nero. Poi i 40 anni dell’azienda di Montalcino Caparzo con Elisabetta Gnudi Angelini. Tutti gli appuntamenti della nuova edizione della Biennale Enogastronomica di … Continua a leggere

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Saturday October 30rd

An overview of the grape harvest in the Chianti Classico together with Sergio Zingarelli, vice president of the Gallo Nero Consortium. Then the 40th anniversary of the Montalcino Caparzo company with Elisabetta Gnudi Angelini. All the appointments for the new … Continua a leggere

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Ecco il touch menù sull’I-pad

Non entro mai nei ristoranti che all’ingresso mostrano su trepiedi le foto dei piatti del menù. Per me è sinonimo di luogo per turisti che evito anche quando sono in veste di turista. Però dovrò cambiare idea sulle foto gastronomiche … Continua a leggere

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The Restaurant Menu Now on iPad Touch

I never go to restaurants that show photos of their dishes at the entrance. For me it’s a sure sign the place is for tourists only, so I avoid them even when I’m a tourist myself. But I have to … Continua a leggere

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In Maremma al via Gustatus

La Maremma si è forse svegliata dal torpore e sembra aver capito cosa vuol dire promuovere e valorizzare il proprio territorio. Il dado è stato tratto con la prima edizione di Maremma Wine Shire, ora pronto ad essere esportato a … Continua a leggere

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AAA Osteria Toscana Cercasi

E’ uscita la nuova edizione (la numero 21!) di Osterie d’Italia 2011 edita da Slow Food, una delle guide più gettonate dagli italiani. Il modo ideale per scovare osterie tradizionali, trattorie e ristoranti familiari, enoteche con cucina e agriturismi in … Continua a leggere

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Con Gusto&Salute il cioccolato è magico

Buono, buonissimo, dal profumo capace di evocare la più languida delle acquoline, dalla consistenza in grado di sedare qualunque ansia e dal sapore che dissolve  qualsivoglia forma di  tristezza o di malinconia. E per niente proibito. Basta conoscerlo. E’ vero, … Continua a leggere

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Autoctoni veri da scoprire

Seconda ed ultima puntata del resoconto da Bolzano, dove ho preso parte ad Autochtona 2010 facendo parte della giuria del premio “Autochtona award 2010” riservato ai migliori vini della penisola italiana prodotti, ovviamente, con vitigni autoctoni. Esperienza molto interessante in compagnia … Continua a leggere

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High altitude tastings: Lagrein

Wine Station has visited Autocthona, the local wines’ Forum organized within the spaces of the Bolzano Fair. The seventh edition opened yesterday (Monday, 25 October) and will run until Thursday 28th (for info click here). Before the cutting of the … Continua a leggere

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