Archivi tag: gloria turi

Amici di gusto

Pubblicato il 30/11/2015 di

Ecco una nuova puntata di “Gusto&Salute“, la rubrica che unisce i sapori al corretto equilibrio a tavola, firmata per noi da Gloria Turi. Questa volta il protagonista è il riso. Ma anche l’amicizia. Giovedi’ scorso e’ venuto a trovarmi  il … Continua a leggere →

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Ricette da Expo: proviamo il babaganoush dagli Emirati Arabi

Pubblicato il 04/06/2015 di

Nuovo appuntamento con la rubrica curata da Gloria Turi che ci suggerisce spunti e ricette insolite da Expo. Questa volta andiamo negli Emirati Arabi Uniti, paese che ospiterà l’edizione 2020 dell’Esposizione Universale. La visita al padiglione degli Emirati Arabi Uniti … Continua a leggere →

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Ricette da Expo: l’insalata di amaranto che arriva dalla Colombia

Pubblicato il 16/05/2015 di

Inauguriamo “Ricette da Expo”, la nuova rubrica firmata da Gloria Turi che, in questi sei mesi di Expo, ci racconterà l’Esposizione Universale attraverso i sapori dei Paesi partecipanti. Un viaggio nel viaggio, alla scoperta di gusti insoliti, con l’obiettivo di … Continua a leggere →

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Chianti Classico e Brunello di Montalcino si degustano alla radio

Pubblicato il 20/02/2015 di

Il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino “annaffiano” la puntata di Wine Station di sabato 21 febbraio dedicata alla settimana delle Anteprime dei vini toscani. Su Antenna Radio Esse di Siena (in onda dalle 12,10 alle 13), approfondiremo le … Continua a leggere →

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Naturalmente senza glutine: pappa al pomodoro con miglio

Pubblicato il 20/02/2015 di

Ricette con gusto ma senza glutine. Gloria Turi ci suggerisce un gustoso piatto della tradizione toscana in cui il pane viene sostituito con l’impiego del miglio, cereale ricco di ferro e di altre preziosi  minerali. “Dai primi anni ’90 la … Continua a leggere →

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La Pasqua tarantina di Gloria e i tubettini con le cozze

Pubblicato il 14/04/2014 di

Ed eccomi in partenza per la città dove sono nata, pronta a vivere i due giorni e le due notti che Taranto dedica ai riti della Settimana Santa dall’epoca della dominazione spagnola nell’Italia meridionale. Protagonisti di queste ore i “Perdoni”. … Continua a leggere →

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Il pollo al melograno: una ricetta portafortuna

Pubblicato il 19/12/2013 di

La “nostra” Gloria Turi chiude l’anno di Gusto&Salute con una ricetta ideale anche per “stuzzicare” la fortuna. I menu’ tradizionali delle feste di fine anno propongono combinazioni di sapori e colori che assicurino fortuna, felicità e abbondanza. Ed è così che la tavola … Continua a leggere →

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Sulle tracce (gustose) di Isabella Morra

Pubblicato il 06/09/2013 di

Torna a scriverci la “nostra” Gloria Turi, questa volta reduce da un affascinante viaggio nel Sud Italia tra gusto e affascinanti scoperte che ci conducono ad un piatto tipico ed equilibrato che vale la pena provare… Ultimi giorni di una … Continua a leggere →

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Un pizza al limone che profuma di Jonio

Pubblicato il 18/06/2013 di

Con l’estate ricominciano i racconti di viaggio e di gusto firmati da Gloria Turi. “Un fine settimana assolutamente inaspettato, quello scorso – racconta Gloria – che mi porta a raccontarvi una sensazione più che una ricetta. Dopo una notte di viaggio, … Continua a leggere →

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Ricotta al forno con verdure

Pubblicato il 02/04/2013 di

Voglia di ponte e qualche giorno di relax, senza rinunciare al gusto ma impiegando poco tempo ai fornelli? Ecco allora la ricetta che fa al caso vostro, grazie a Gloria Turi che, con il nuovo appuntamento della sua seguitissima rubrica … Continua a leggere →

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