Archivi tag: gloria turi

Amici di gusto

Pubblicato il 30/11/2015 di

Ecco una nuova puntata di “Gusto&Salute“, la rubrica che unisce i sapori al corretto equilibrio a tavola, firmata per noi da Gloria Turi. Questa volta il protagonista è il riso. Ma anche l’amicizia. Giovedi’ scorso e’ venuto a trovarmi  il … Continua a leggere →

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Ricette da Expo: proviamo il babaganoush dagli Emirati Arabi

Pubblicato il 04/06/2015 di

Nuovo appuntamento con la rubrica curata da Gloria Turi che ci suggerisce spunti e ricette insolite da Expo. Questa volta andiamo negli Emirati Arabi Uniti, paese che ospiterà l’edizione 2020 dell’Esposizione Universale. La visita al padiglione degli Emirati Arabi Uniti … Continua a leggere →

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Ricette da Expo: l’insalata di amaranto che arriva dalla Colombia

Pubblicato il 16/05/2015 di

Inauguriamo “Ricette da Expo”, la nuova rubrica firmata da Gloria Turi che, in questi sei mesi di Expo, ci racconterà l’Esposizione Universale attraverso i sapori dei Paesi partecipanti. Un viaggio nel viaggio, alla scoperta di gusti insoliti, con l’obiettivo di … Continua a leggere →

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Chianti Classico e Brunello di Montalcino si degustano alla radio

Pubblicato il 20/02/2015 di

Il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino “annaffiano” la puntata di Wine Station di sabato 21 febbraio dedicata alla settimana delle Anteprime dei vini toscani. Su Antenna Radio Esse di Siena (in onda dalle 12,10 alle 13), approfondiremo le … Continua a leggere →

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Naturalmente senza glutine: pappa al pomodoro con miglio

Pubblicato il 20/02/2015 di

Ricette con gusto ma senza glutine. Gloria Turi ci suggerisce un gustoso piatto della tradizione toscana in cui il pane viene sostituito con l’impiego del miglio, cereale ricco di ferro e di altre preziosi  minerali. “Dai primi anni ’90 la … Continua a leggere →

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La Pasqua tarantina di Gloria e i tubettini con le cozze

Pubblicato il 14/04/2014 di

Ed eccomi in partenza per la città dove sono nata, pronta a vivere i due giorni e le due notti che Taranto dedica ai riti della Settimana Santa dall’epoca della dominazione spagnola nell’Italia meridionale. Protagonisti di queste ore i “Perdoni”. … Continua a leggere →

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Il pollo al melograno: una ricetta portafortuna

Pubblicato il 19/12/2013 di

La “nostra” Gloria Turi chiude l’anno di Gusto&Salute con una ricetta ideale anche per “stuzzicare” la fortuna. I menu’ tradizionali delle feste di fine anno propongono combinazioni di sapori e colori che assicurino fortuna, felicità e abbondanza. Ed è così che la tavola … Continua a leggere →

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