Archivi tag: puglia

La Pasqua tarantina di Gloria e i tubettini con le cozze

Ed eccomi in partenza per la città dove sono nata, pronta a vivere i due giorni e le due notti che Taranto dedica ai riti della Settimana Santa dall’epoca della dominazione spagnola nell’Italia meridionale. Protagonisti di queste ore i “Perdoni”. … Continua a leggere

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Sulle tracce (gustose) di Isabella Morra

Torna a scriverci la “nostra” Gloria Turi, questa volta reduce da un affascinante viaggio nel Sud Italia tra gusto e affascinanti scoperte che ci conducono ad un piatto tipico ed equilibrato che vale la pena provare… Ultimi giorni di una … Continua a leggere

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Il vino da terre confiscate alla mafia protagonista su Wine Station

Le curiosità raccolte nell’ultima edizione di Vinitaly e le preferenze degli eno-appassionati saranno al centro della nuova puntata di Wine Station in onda  sulle frequenze radiofoniche di Antenna Radio Esse (streaming e podcast qui). Con Alessandro Leo, Presidente della Cooperativa Libera … Continua a leggere

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Purè di fave e cicoria

Dopo la settimana delle Anteprime toscane, è fondamentale riequilibrarsi un po’. L’ideale è farlo senza rinunciare al gusto, grazie ad una nuova ricetta proposta da Gloria Turi che con il suo purè di fave e cicoria ha stuzzicato la sua … Continua a leggere

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Vini naturali, pici e Vernaccia di San Gimignano nel menù di domani

Il fenomeno dei vini naturali, i pici di Pienza esportati in Malesia e la Vernaccia di San Gimignano dell’Azienda Fontaleoni saranno protagonisti nel menù di Wine Station in onda domani su Antenna Radio Esse dalle 12,10 alle 13. In apertura la … Continua a leggere

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Il nuovo corso del Brunello con Bindocci. E a tavola al Piccolo Principe

Il nuovo Presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino sarà ai microfoni di Wine Station per l’ultimo appuntamento della quinta stagione del format enogastronomico in onda sulle frequenze di Antenna Radio Esse. L’appuntamento è fissato per sabato 23 giugno, dalle … Continua a leggere

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Negroamaro, Pinot Nero e Chardonnay nella “carta” di Wine Station

Vini pugliesi, Pinot Nero degli Appennini Toscani e Chardonnay nel Chianti saranno nella “carta dei vini” di Wine Station On Air domani, sabato 16 giugno, dalle 12,10 alle 13 sulle frequenze radiofoniche di Antenna Radio Esse. Con Luigi Rubino, Presidente di … Continua a leggere

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