Archivi del mese: settembre 2010

L’Ocktoberfest? E’ a Siena…

Metti una sera a cena, quattro amici e un’unica idea: organizzare un evento a Siena legato alla birra. Si sa a tavola se ne dicono tante e poi il giorno dopo l’euforia passa e così anche i progetti. Questa volta … Continua a leggere

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Firenze capitale del vino

Al via la prima edizione del Wine Town di Firenze da oggi e fino a domenica 3 ottobre. Un evento davvero super che, con oltre 250 produttori vinicoli presenti, eventi e cene affidate alle mani di grandi chef porterà alla … Continua a leggere

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“Il ristorante dell’amore ritrovato”

Se della cucina giapponese conoscete solo il sushi ed il sashimi siete cool ma poco informati… ed io con voi. L’ho scoperto leggendo il libro di Ito Ogawa “Il ristorante dell’amore ritrovato” dove, nella cucina del Lumachino, taverna per pochi … Continua a leggere

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Happy Uva a Scansano

Festa dell’Uva e primi indizi di autunno. La strada sale, la temperatura scende: il profumo di bosco ti accoglie a pochi metri dal centro del paese. Siamo a Scansano, provincia di Grosseto, epicentro della Maremma che dà luce al suo … Continua a leggere

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La sagra ha il suo manifesto

La quarta edizione di Territori in Festival di Montecatini Terme ha dato vita al Manifesto delle Sagre, nato da un pool di un esperti coordinati da Davide Paolini. In sette punti, il Manifesto propone le  linee guida per riconoscere  e … Continua a leggere

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25 settembre on air

“Stiamo lavorando alla realizzazione di un manifesto della sagra “verace” che coinvolga tutte le voci in campo. Anche Confesercenti è la benvenuta a portare il suo contributo al dibattito”. Così afferma il Gastronauta Davide Paolini nell’intervista concessa a Wine Station … Continua a leggere

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L’Officina della Cucina Popolare

Colle Val d’Elsa “alta”. Via Gracco del Secco 86. Queste le coordinate per raggiungere L’Officina della Cucina Popolare, locale gestito da una tribù di giovani con le idee chiare e tanta voglia di fare bene. Due piemontesi, una colligiana autoctona … Continua a leggere

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