Archivi categoria: Mangiati per Voi

Tu vuoi far l’americano… a tavola

Premesso che mi piacciono le feste, il carnevale, i luoghi con lucine e musica varia, sarà per questo che andare a cena all’American Diner vuol dire farmi felice. Senza nulla togliere alla grande cucina gourmet, ma ogni tanto ci vuole … Continua a leggere

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A tavola con il Nobile, vince Talosa e la passione delle contrade

Tagliatini giallorossi con verdure e rinforzo. Con questo piatto, sapientemente preparato dalle esperte mani della cuoca Marisa, la Contrada di Talosa di Montepulciano ha vinto, per il terzo anno di fila, il concorso enogastronomico “A tavola con il Nobile“, promosso dal … Continua a leggere

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Ricette da Expo: l’insalata di amaranto che arriva dalla Colombia

Inauguriamo “Ricette da Expo”, la nuova rubrica firmata da Gloria Turi che, in questi sei mesi di Expo, ci racconterà l’Esposizione Universale attraverso i sapori dei Paesi partecipanti. Un viaggio nel viaggio, alla scoperta di gusti insoliti, con l’obiettivo di … Continua a leggere

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Naturalmente senza glutine: pappa al pomodoro con miglio

Ricette con gusto ma senza glutine. Gloria Turi ci suggerisce un gustoso piatto della tradizione toscana in cui il pane viene sostituito con l’impiego del miglio, cereale ricco di ferro e di altre preziosi  minerali. “Dai primi anni ’90 la … Continua a leggere

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Primo appuntamento del 2015 con lo chef Di Pirro e Cuisine Collectif

Torna Wine Station con il primo appuntamento del 2015, in onda sabato 10 gennaio, dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse di Siena. Nella puntata n° 13 dell’ottava stagione radiofonica, l’approfondimento dedicato agli eventi di gennaio dell’Enoclub di Siena, che … Continua a leggere

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Capitale Europea della Cultura 2019: le 6 candidate italiane a confronto sul gusto

Come rimanere indifferenti all’ondata di entusiasmo che sta travolgendo l’Italia in attesa della designazione della sua Capitale Europea della Cultura per il 2019? Siena, Ravenna, Perugia-Assisi, Cagliari, Matera e Lecce sono le sei città giunte agli ultimi giorni di sfida. Una … Continua a leggere

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La Pasqua tarantina di Gloria e i tubettini con le cozze

Ed eccomi in partenza per la città dove sono nata, pronta a vivere i due giorni e le due notti che Taranto dedica ai riti della Settimana Santa dall’epoca della dominazione spagnola nell’Italia meridionale. Protagonisti di queste ore i “Perdoni”. … Continua a leggere

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