Archivi tag: gusto e salute

La cucina alsaziana con Gloria Turi

In coincidenza con le festività natalie, torna l’appuntamento con rubrica “Gusto & Salute” di Gloria Turi, reduce da una trasferta francese a Strasburgo. Per una volta, Gloria si e ci concede uno strappo alla regola. E’ Natale anche per lei! … Continua a leggere

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Con Gusto&Salute spaghetti alternativi e leggeri

Con “Gusto&Salute” di Gloria Turi ecco un’idea nuova per “arrotolare” la forchetta intorno a spaghetti decisamente alternativi.    Spaghetti di zucchine con ricotta e pomodorini Ingredienti per 4 persone: 600 grammi di zucchine di misura media; 15 pomodorini maturi; 50 grammi … Continua a leggere

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Alla scoperta del kamut

Dopo qualche strappo alla regola collezionato nei giorni del Carnevale, l’ideale è provare una delle ricette della serie “Gusto&Salute” in compagnia di Gloria Turi capace, come al solito, di esaltare i sapori pur nel pieno rispetto della salute. “Durante un … Continua a leggere

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La ricetta per il week-end: carciofi ripieni

Febbraio è alle porte e ci regalerà una delizia invernale: il carciofo. Che sia violetto di Toscana di Pian di Rocca o Empolese, si presta per molte settimane a preparazioni gustose e salutari. Quella che ci propone Gloria Turi con il … Continua a leggere

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Proviamo a metterci a dieta?

Dopo le lunghissime feste, probabilmente è davvero giunto il momento di considerare seriamente il recupero di un’alimentazione semplice e che riesca a mantenere alto il tono del gusto. Gloria Turi, nella sua rubrica “Gusto&Salute” ci propone una ricetta semplice e … Continua a leggere

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Con “Gusto&Salute” è il tempo delle pere (al cioccolato)

Torna l’appuntamento con “Gusto&Salute”, lo spazio curato per Wine Station da Gloria Turi, del Dipartimento di Prevenzione U.F. “Igiene degli Alimenti e Nutrizione” dell’Azienda USL7 di Siena. L’obiettivo è proprio quello di far conciliare sane abitudini alimentari alla possibilità di non rinunciare … Continua a leggere

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Le polpette d’uovo di Martina Franca

Ecco una nuova ricetta di Gloria Turi nell’ambito dello speciale di “Gusto & Salute” dedicato alle “ricette dalle vacanze“. Questa volta tocca alla meravigliosa (e saporita) Puglia. Sono nata a Taranto e quella in Puglia per me, non è stata … Continua a leggere

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