Archivi del mese: marzo 2013

Con Sonia Peronaci e Paolo Lopriore ecco il menù di Pasqua

Sono tre le diverse interpretazioni per il menù di Pasqua che proporremo domani (sabato 30 marzo) nella puntata in onda su Antenna Radio Esse dalle 12,10 alle 13 (streaming e podcast qui). Ai nostri microfoni avremo una proposta per un pranzo … Continua a leggere

Pubblicato in News, Winestation alla radio | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Con lo chef Antonino Cannavacciuolo come trasformare una cucina da incubo a sogno

E’ lo chef Antonino Cannavacciuolo, presto in tv come volto italiano del famoso format “Cucine da Incubo”, uno dei protagonisti della nuova puntata di Wine Station, in onda domani (sabato 23 marzo) su Antenna Radio Esse dalle 12,10 alle 13 … Continua a leggere

Pubblicato in News, Winestation alla radio | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Lo chef Paolo Barrale e Marilisa Allegrini su Wine Station

Torna Wine Station e lo fa andando alla scoperta della filosofia culinaria di uno degli chef del momento, Paolo Barrale. Il cuoco campano sarà infatti tra i protagonisti della puntata in onda sabato 16 marzo su Antenna Radio Esse dalle 12,10 … Continua a leggere

Pubblicato in News, Winestation alla radio | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Siamo davvero consapevoli della nostra cultura gastronomica?

Nell’Italia delle scatolette e del cibo sotto accusa, Taste ti riconcilia con il buono e mostra un mondo parallelo fatto di tanti piccoli imprenditori che non si arrendono alla grande distribuzione: producono prelibatezze che nemmeno ti immagini quando davanti al … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi, News | Contrassegnato , , , , , , , , | 1 commento

Un sabato di silenzio

Sono momenti difficili in cui il silenzio e la riflessione interiore sono indispensabili. La scomparsa del collega e amico David Rossi ci impone questo. Per questo abbiamo deciso che la puntata di Wine Station prevista per domani (sabato 9 marzo) non … Continua a leggere

Pubblicato in News, Winestation alla radio | Lascia un commento

Con Girogustando 19 cene da leccarsi i baffi tra Siena e dintorni

Riparte Girogustando con 19 serate (la prima stasera) tra Siena e dintorni. Dopo 12 edizioni la formula (vincente) è la stessa: l’incontro in cucina tra gli ingredienti e le professionalità più disparate, con risultati sempre nuovi. Ma anche il mettersi … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi, News | Contrassegnato , , , , , , , , | Lascia un commento

A Vinitaly arriva il Wine Club on line (e il Ministero cinese)

E’ scattato il conto alla rovescia per il prossimo Vinitaly (7-10 aprile 2013). Oggi a Roma si è tenuta la conferenza stampa di presentazione dell’edizione 2013 che sarà la n°47. La novità della fiera più importante del settore vino e … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi, News | Contrassegnato , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Lo chef Paolo Barrale apre Girogustando di Siena

Un brillante esponente della nuova ristorazione italiana, consacrato dal 2009 in Irpinia con l’assegnazione della stella Michelin. E’ Paolo Barrale, il giovane chef di origine siciliana che dopo una pregiata ‘gavetta’ alla corte di Heinz Beck e Gennaro Esposito, ha … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi, News | Contrassegnato , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Bufala e vini campani di scena a Il Mestolo di Siena

I sapori tipici della Campania fanno tappa a Siena. Giovedì 7 marzo al Ristorante Il Mestolo saranno protagonisti i prodotti agricoli dell’Azienda San Salvatore che sorge a Giungano, in provincia di Salerno, nel Parco Nazionale del Cilento. I vini da … Continua a leggere

Pubblicato in Eventi, News | Lascia un commento

Da oggi in edicola il Ricettario senese

Ha preso il via oggi con  le Acciughe sottopesto il ricettario senese abbinato all’edizione di Siena del quotidiano La Nazione. Curato da Giovanni Pellicci (si, proprio quello della foto in alto, co-conduttore di Wine Station) il Ricettario propone 24 schede … Continua a leggere

Pubblicato in News | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , | 2 commenti