Archivi del mese: giugno 2012

Un baccalà mantecato nell’ “altra” Venezia

Torna l’appuntamento con le ricette sfiziose di “Gusto&Salute” in compagnia di Gloria Turi, reduce da un tour a Venezia. Primo viaggio d’estate, anzi, due giorni di lavoro legati ad un fine settimana, in una delle città più belle del mondo: … Continua a leggere

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Da Lopriore per una cena a 5 sensi

Ci sono esperienze che vale la pena fare nella vita. Tra queste c’è una cena al Ristorante Il Canto all’interno della splendida Certosa di Maggiano, a Siena. Qui, dove da 10 anni lo chef Paolo Lopriore, già allievo di Gualtiero … Continua a leggere

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Il nuovo corso del Brunello con Bindocci. E a tavola al Piccolo Principe

Il nuovo Presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino sarà ai microfoni di Wine Station per l’ultimo appuntamento della quinta stagione del format enogastronomico in onda sulle frequenze di Antenna Radio Esse. L’appuntamento è fissato per sabato 23 giugno, dalle … Continua a leggere

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A tavola con gli Indiani d’America

A tavola con gli indiani d’America? Sarà possibile venerdì 6 luglio grazie agli amici chef Riccardo Guardabasso e Stefano Azzi e l’associazione “Un altro mondo è possibile“, nell’ambito delle iniziative a sostegno della campagna “Amici per la penna”. La cena … Continua a leggere

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Fabrizio Bindocci alla guida del Brunello

Da Montalcino è arrivata la fumata bianca. E’ Fabrizio Bindocci, già consigliere e enologo de Il Poggione, il nuovo Presidente del Consorzio del Brunello di Montalcino, dopo le dimissioni di Ezio Rivella. Bindocci ha prevalso sull’ipotesi di una distribuzione delle … Continua a leggere

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Negroamaro, Pinot Nero e Chardonnay nella “carta” di Wine Station

Vini pugliesi, Pinot Nero degli Appennini Toscani e Chardonnay nel Chianti saranno nella “carta dei vini” di Wine Station On Air domani, sabato 16 giugno, dalle 12,10 alle 13 sulle frequenze radiofoniche di Antenna Radio Esse. Con Luigi Rubino, Presidente di … Continua a leggere

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Un “corvo” anche nel Consorzio del Brunello?

Di nuovo acque decisamente agitate all’interno del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino. Dopo le dimissioni “per motivi personali” del Presidente in carica Ezio Rivella, è già scattato il toto-successore (e non solo). Il CdA del Consorzio ratificherà le dimissioni … Continua a leggere

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