In diretta dalla Festa del Tartufo Marzuolo di San Giovanni d’Asso

il_tartufo_marzuolo_a_pianoroWine Station in diretta dalla XIV edizione della Festa del Tartufo Marzuolo a San Giovanni d’Asso. Sabato 12 marzo, la puntata n° 22 della nona stagione radiofonica sarà trasmessa live (appuntamento dalle 12,10 alle 13 sulle frequenze di Antenna Radio Esse) dal borgo delle Crete Senesi che ospita una fine settimana dedicato al prelibato tartufo con un importante convegno dedicato alla tartuficoltura. Ospiti della puntata speciale saranno i protagonisti degli Stati Generali del settore, a partire dall’assessore regionale all’Agricoltura Marco Remaschi, il sindaco di San Giovanni d’Asso, Fabio Braconi, e poi Paolo Valdambrini dell’associazione Tartufai Senesi nonché esperti in arrivo dalle Università di Firenze, Pisa, Perugia e Rieti. L’obiettivo è quello di salvaguardare le produzioni toscane attraverso l’ottenimento di una denominazione certificata (Dop o Igp), ad oggi assente.Con i nostri ospiti approfondiremo questo importante tema e capiremo le evoluzioni di questo percorso.

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