Archivi tag: ricette

Sulle tracce dei sapori di ieri e di oggi dal Mercato nel Campo di Siena

Pubblicato il 04/12/2015 di

Wine Station sulle tracce della storia nella puntata speciale di sabato 5 dicembre, in diretta (dalle 11,30 alle 13) da Piazza del Campo a Siena dove si svolgerà la prima della due giorni dedicata al Mercato nel Campo. I migliori prodotti … Continua a leggere →

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Amici di gusto

Pubblicato il 30/11/2015 di

Ecco una nuova puntata di “Gusto&Salute“, la rubrica che unisce i sapori al corretto equilibrio a tavola, firmata per noi da Gloria Turi. Questa volta il protagonista è il riso. Ma anche l’amicizia. Giovedi’ scorso e’ venuto a trovarmi  il … Continua a leggere →

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Coloriamo l’autunno con la zucca

Pubblicato il 11/11/2015 di

L’autunno tarda ad arrivare, ma la zucca gialla spinge con il suo colore deciso per conquistare un posto da protagonista sulle nostre tavole. Ecco quindi una ricetta firmata da Gloria Turi con la sua rubrica “Gusto&Salute” che ci propone un … Continua a leggere →

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Autunno nel Chianti, con il nuovo extravergine e il ciclowine

Pubblicato il 30/10/2015 di

Il nuovo extravergine d’oliva, gli itinerari di Ciclowine nel Chianti, i preparativi per il Cacciucco Day e i piatti della memoria della Toscana. La sesta puntata stagionale di Wine Station, in onda sabato 31 ottobre dalle 12,10 alle 13 su … Continua a leggere →

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A tavola con il Nobile, vince Talosa e la passione delle contrade

Pubblicato il 24/08/2015 di

Tagliatini giallorossi con verdure e rinforzo. Con questo piatto, sapientemente preparato dalle esperte mani della cuoca Marisa, la Contrada di Talosa di Montepulciano ha vinto, per il terzo anno di fila, il concorso enogastronomico “A tavola con il Nobile“, promosso dal … Continua a leggere →

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Ricette da Expo: proviamo il babaganoush dagli Emirati Arabi

Pubblicato il 04/06/2015 di

Nuovo appuntamento con la rubrica curata da Gloria Turi che ci suggerisce spunti e ricette insolite da Expo. Questa volta andiamo negli Emirati Arabi Uniti, paese che ospiterà l’edizione 2020 dell’Esposizione Universale. La visita al padiglione degli Emirati Arabi Uniti … Continua a leggere →

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Ricette da Expo: l’insalata di amaranto che arriva dalla Colombia

Pubblicato il 16/05/2015 di

Inauguriamo “Ricette da Expo”, la nuova rubrica firmata da Gloria Turi che, in questi sei mesi di Expo, ci racconterà l’Esposizione Universale attraverso i sapori dei Paesi partecipanti. Un viaggio nel viaggio, alla scoperta di gusti insoliti, con l’obiettivo di … Continua a leggere →

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Naturalmente senza glutine: pappa al pomodoro con miglio

Pubblicato il 20/02/2015 di

Ricette con gusto ma senza glutine. Gloria Turi ci suggerisce un gustoso piatto della tradizione toscana in cui il pane viene sostituito con l’impiego del miglio, cereale ricco di ferro e di altre preziosi  minerali. “Dai primi anni ’90 la … Continua a leggere →

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Andiamo a “A cena con Babette” ?

Pubblicato il 10/12/2014 di

Se state pensando di invitare qualcuno di speciale a cena – magari a casa vostra per vedere un film – non fatelo prima di aver letto “A cena con Babette”, il libro di Lorenzo Bianciardi e Giovanni Pellicci (si proprio quello … Continua a leggere →

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Capitale Europea della Cultura 2019: le 6 candidate italiane a confronto sul gusto

Pubblicato il 22/09/2014 di

Come rimanere indifferenti all’ondata di entusiasmo che sta travolgendo l’Italia in attesa della designazione della sua Capitale Europea della Cultura per il 2019? Siena, Ravenna, Perugia-Assisi, Cagliari, Matera e Lecce sono le sei città giunte agli ultimi giorni di sfida. Una … Continua a leggere →

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