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Ricette da Expo: l’insalata di amaranto che arriva dalla Colombia
Inauguriamo “Ricette da Expo”, la nuova rubrica firmata da Gloria Turi che, in questi sei mesi di Expo, ci racconterà l’Esposizione Universale attraverso i sapori dei Paesi partecipanti. Un viaggio nel viaggio, alla scoperta di gusti insoliti, con l’obiettivo di … Continua a leggere
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Con la filiera della pasta toscana in diretta dal Consorzio Agrario di Siena
E’ la filiera della pasta prodotta con il grano toscano, anzi “senese”, il tema protagonista della puntata di Wine Station di sabato 9 maggio, trasmessa in diretta dalle 12,10 alle 13 dagli spazi del Consorzio Agrario di Siena. Ai microfoni di Cristiana … Continua a leggere
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Chianti Classico e Brunello di Montalcino si degustano alla radio
Il Chianti Classico e il Brunello di Montalcino “annaffiano” la puntata di Wine Station di sabato 21 febbraio dedicata alla settimana delle Anteprime dei vini toscani. Su Antenna Radio Esse di Siena (in onda dalle 12,10 alle 13), approfondiremo le … Continua a leggere
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Naturalmente senza glutine: pappa al pomodoro con miglio
Ricette con gusto ma senza glutine. Gloria Turi ci suggerisce un gustoso piatto della tradizione toscana in cui il pane viene sostituito con l’impiego del miglio, cereale ricco di ferro e di altre preziosi minerali. “Dai primi anni ’90 la … Continua a leggere
Pubblicato in Gusto&Salute, Mangiati per Voi
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