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Con “Tegami&Padelle” la tradizione culinaria senese alla radio

Tanta tradizione all’insegna del gusto, un po’ di sana passione e un pizzico di ironia che non guasta mai. Ecco a voi gli ingredienti di  “Tegami&Padelle“, un approfondimento  speciale di Wine Station interamente dedicato alle origini della tradizione culinaria senese … Continua a leggere

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Da oggi in edicola il Ricettario senese

Ha preso il via oggi con  le Acciughe sottopesto il ricettario senese abbinato all’edizione di Siena del quotidiano La Nazione. Curato da Giovanni Pellicci (si, proprio quello della foto in alto, co-conduttore di Wine Station) il Ricettario propone 24 schede … Continua a leggere

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Domani On Air la tutela del brand Toscana e il Brunello di Montalcino

Sono i segreti della vendemmia del Brunello di Montalcino e la qualità dell’agroalimentare toscano i temi al centro del secondo appuntamento stagionale con Wine Station, in onda domani (sabato 22 settembre) sulle frequenze di Antenna Radio Esse di Siena dalle … Continua a leggere

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Le frattaglie con Romanelli

Leonardo Romanelli è scatenato e domani (martedì 5 aprile) a Firenze presenta “Il libro delle frattaglie”, un volume ricco di ricette che hanno come filo conduttore il “Quinto quarto” ovvero tutte le parti degli animali che, nel corso degli anni, … Continua a leggere

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Il Bistro dai Galli è un proposito molto “bono”….

Tra i “boni” propositi che ci siamo dati in questo primo scorcio del 2011 c’è sicuramente quello dimangiare in locali genuini, capaci di proporre piatti schietti, preferibilmente portati in tavola con un sorriso sulle labbra e un pizzico di storia … Continua a leggere

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