Archivi tag: osteria

Il vino da terre confiscate alla mafia protagonista su Wine Station

Le curiosità raccolte nell’ultima edizione di Vinitaly e le preferenze degli eno-appassionati saranno al centro della nuova puntata di Wine Station in onda  sulle frequenze radiofoniche di Antenna Radio Esse (streaming e podcast qui). Con Alessandro Leo, Presidente della Cooperativa Libera … Continua a leggere

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Paolo Lopriore in trasferta alla Festa del Maiale di Torriana

Paolo Lopriore è andato in trasferta in Romagna per la Festa del maiale a Torriana, in provincia di Rimini. Negli spazi di un convento francescano del ‘300 un gruppo di amici ha organizzato un pranzo a base di carne suina perché, come … Continua a leggere

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Un lasagna da Eataly a Bologna

In qualche modo anch’io ho omaggiato Pellegrino Artusi. L’ho fatto visitando lo spazio di Eataly di Bologna, in via degli Orefici a pochi passi da Piazza Maggiore e dalla suggestiva via Pescheria vecchia che ospita gastronomie, pescivendoli, fruttivendoli e pasticcerie … Continua a leggere

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AAA Osteria Toscana Cercasi

E’ uscita la nuova edizione (la numero 21!) di Osterie d’Italia 2011 edita da Slow Food, una delle guide più gettonate dagli italiani. Il modo ideale per scovare osterie tradizionali, trattorie e ristoranti familiari, enoteche con cucina e agriturismi in … Continua a leggere

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