Archivi tag: giuseppe calabrese

Bere e mangiare “senza” si può. Capiamo come

Lattosio, grano, frutta secca, anidride solforosa e non solo. E’ sempre più lungo l’elenco di prodotti al bando a causa di intolleranze e allergie alimentari con cui i consumatori devono fare i conti pur non volendo rinunciare al gusto. Per … Continua a leggere

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Con “Le tavole di Leonardo” protagonisti 4 grandi chef e l’olio IGP Toscano

Ne abbiamo parlato in radio nell’ultima puntata andata in onda sabato 1° dicembre (se vi siete persi l’audio cliccate qui con l’approfondimento in compagnia di Cristiano Tomei) ma ci torniamo anche qui per presentare un nuovo progetto per promuovere la cucina … Continua a leggere

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All’Enoteca Italiana arriva la nuova guida di Repubblica

I suggestivi spazi di Enoteca Italiana di Siena ospitano mercoledì 8 giugno alle 18 la  presentazione della nuova edizione di “Guida dei ristoranti di Firenze e della Toscana” edita da Repubblica. Ci saranno il curatore del volume, il giornalista Giuseppe … Continua a leggere

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On Air con la storia di Fontodi e Vini nel Mondo di Spoleto

Il vignaiolo Giovanni Manetti e la sua  Fontodi saranno al centro della puntata di Wine Station in onda sabato 2 giugno, dalle 12,10 alle 13 sulle frequenze radiofoniche di Antenna Radio Esse (e in streaming qui). La realtà vitivinicola di … Continua a leggere

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Domani in onda con lo chef Paolo Lopriore

Paolo Lopriore, confermato tra i 50 migliori chef al mondo secondo la decima edizione dei 50 Best Restaurants Award, sarà tra i protagonisti della puntata di Wine Station, On Air sabato 5 maggio sulle frequenze di Antenna Radio Esse dalle … Continua a leggere

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La Vigilia con Wine Station con 3 cuochi d’eccezione e etichette insolite

Pranzo natalizio in famiglia o al ristorante? Menù della tradizione o inspirato da ricette diverse dal solito? La Vigilia di Natale in compagnia di Wine Station (in onda domani, sabato 24 dicembre, dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse) … Continua a leggere

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On Air con Slow Food e la Tuscan Wine School

Anche Wine Station festeggia i 25 anni di Slow Food. Nella puntata di sabato 18 giugno (per ascoltarla cliccate qui) Marco Bechi dal Mercatale di Sovicille illustrerà gli eventi di Slow Food Day, in programma in tutta la Toscana per festeggiare … Continua a leggere

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