Archivi tag: fave

Purè di fave e cicoria

Dopo la settimana delle Anteprime toscane, è fondamentale riequilibrarsi un po’. L’ideale è farlo senza rinunciare al gusto, grazie ad una nuova ricetta proposta da Gloria Turi che con il suo purè di fave e cicoria ha stuzzicato la sua … Continua a leggere

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Poveri ma belli: i legumi

Torna “Gusto & Salute” con Gloria Turi, questa settimana spazio ai legumi. I legumi sono semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle leguminose: fagioli, piselli, lenticchie, ceci e fave sono quelli più diffusi nella nostra alimentazione. Meno diffuse le … Continua a leggere

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