Archivi tag: colorno

Con Lopriore i Calamari in Zimino

Paolo Lopriore dalla cucina del ristorante Il Canto alle aule della scuola di Colorno (Parma), presso ALMA (La Scuola Internazionale di Cucina Italiana di cui è Rettore Gualtiero Marchesi) per una lezione sulla tradizione a tavola per giovani cuochi coreani. Il “nostro” chef … Continua a leggere

Pubblicato in News, Radio Chef | Contrassegnato , , , , , , , , , , , | Lascia un commento