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Sulle tracce dei sapori di ieri e di oggi dal Mercato nel Campo di Siena

Wine Station sulle tracce della storia nella puntata speciale di sabato 5 dicembre, in diretta (dalle 11,30 alle 13) da Piazza del Campo a Siena dove si svolgerà la prima della due giorni dedicata al Mercato nel Campo. I migliori prodotti … Continua a leggere

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Amici di gusto

Ecco una nuova puntata di “Gusto&Salute“, la rubrica che unisce i sapori al corretto equilibrio a tavola, firmata per noi da Gloria Turi. Questa volta il protagonista è il riso. Ma anche l’amicizia. Giovedi’ scorso e’ venuto a trovarmi  il … Continua a leggere

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Gelato al Pecorino, Prosciutto Dop e Grechetto Doc per un sabato goloso

Un viaggio nei sapori Dop della Toscana, un assaggio di Grechetto di Todi Doc e il menu “spagnoleggiante” della Grotta del Gallo Nero. E’ da acquolina in bocca la decima puntata della stagione di Wine Station, in onda sabato 28 novembre … Continua a leggere

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Tu vuoi far l’americano… a tavola

Premesso che mi piacciono le feste, il carnevale, i luoghi con lucine e musica varia, sarà per questo che andare a cena all’American Diner vuol dire farmi felice. Senza nulla togliere alla grande cucina gourmet, ma ogni tanto ci vuole … Continua a leggere

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Filippo Saporito e il diritto d’autore dello chef nella puntata di Wine Station

L’elaborazione culinaria di uno chef può rivendicare il diritto d’autore? Dopo la proposta lanciata dal Maestro Gualtiero Marchesi, Wine Station nella puntata in onda domani (sabato 21 novembre, dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse di Siena) approfondirà la … Continua a leggere

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In cerca di tartufi delle Crete a San Giovanni d’Asso

Wine Station in diretta dalla trentesima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. Sabato 14 novembre, Cristiana Mastacchi e Giovanni Pellicci saranno a San Giovanni d’Asso per una golosa puntata dedicata al più pregiato dei tuberi, protagonista … Continua a leggere

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Coloriamo l’autunno con la zucca

L’autunno tarda ad arrivare, ma la zucca gialla spinge con il suo colore deciso per conquistare un posto da protagonista sulle nostre tavole. Ecco quindi una ricetta firmata da Gloria Turi con la sua rubrica “Gusto&Salute” che ci propone un … Continua a leggere

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