In cerca di tartufi delle Crete a San Giovanni d’Asso

cerca 3 (2)Wine Station in diretta dalla trentesima edizione della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi. Sabato 14 novembre, Cristiana Mastacchi e Giovanni Pellicci saranno a San Giovanni d’Asso per una golosa puntata dedicata al più pregiato dei tuberi, protagonista del secondo ed ultimo fine settimana di eventi nel borgo del diamante delle Crete. Dal Castello di San Giovanni d’Asso saranno ospiti Michele Boscagli, presidente Associazione nazionale Città del tartufo, Paolo Valdambrini, presidente Associazione Tartufai senesi e Fabio Braconi, Sindaco di San Giovanni d’Asso, per sviluppare un focus sulla filiera del tartufo, tra andamento quantitativo, qualitativo e costi d’acquisto e, perché no, qualche trucco per la pregiata “cerca”. Poi spazio al gusto e agli abbinamenti enogastronomici, a partire dal vino in compagnia di Donatella Cinelli Colombini, presidente del Consorzio del vino Orcia Doc, e poi le ricette della foodblogger Sabrina Fattorini che condurrà un show cooking tematico e i maestri gelatai per proporre le loro evoluzioni del gelato ispirato al tartufo. Per seguirci in diretta streaming clicca qui.

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