La filiera corta in diretta su Wine Station con il menù di Natale

Buon Natale da Wine Station

Buon Natale da Wine Station

Realizzare “live” il menù di Natale con i prodotti della filiera corta locale. Con questo e altri obiettivi Wine Station saluta il 2012 in diretta dal Centro Commerciale “I Tigli” di Monteroni d’Arbia, dove gli studi di Antenna Radio Esse saranno allestiti nelle giornate di sabato 22 e domenica 23 dicembre. Dalle 12,10 alle 13 di domani (per ascoltarci in streaming clicca qui), sabato 22 dicembre, saranno protagonisti amministratori, produttori, agricoltori e operatori della filiera corta locale, che racconteranno la loro esperienza di lavoro sul territorio con i prodotti cosiddetti a km 0. Il Sindaco di Monteroni d’Arbia, Jacopo Armini, descriverà il progetto “La Mensa dell’orto”, sviluppato dall’amministrazione comunale per rifornire la mensa scolastica con prodotti in arrivo entro i 70 chilometri dal territorio comunale. Spazio anche a Roberto Barbi, titolare dell’omonima azienda che produce carne chianina a Podere Sorra, e a Ranuccio Neri, vice Presidente del Consorzio Chianti Colli Senesi e produttore che ha recentemente scommesso sul territorio, aprendo un punto vendita di filiera corta a Monteroni d’Arbia. Con Berenice Galli parleremo inoltre delle iniziative e degli obiettivi della Bottega di Stigliano che sorge nel comune di Sovicille, grazie ad un progetto sviluppato in collaborazione con l’Amministrazione provinciale di Siena. Il menù di Natale a km0 sarà infine realizzato in compagnia di Donatella Barcello della Trattoria Il Libridinoso di Murlo, locale che va alla riscoperta di antichi sapori e tradizioni, utilizzando prodotti locali.

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