Oscar Farinetti ospite su Wine Station

Sarà Oscar Farinetti il protagonista della puntata di Wine Stationin onda su Antenna Radio Esse sabato 1° dicembre (on air dalle 12,10 alle 13 e in replica dalle 20 alle 21 – streaming e podcast su www.antennaradioesse.it). Il patron di Fontanafredda e Eataly parlerà del nuovo punto vendita che il 25 aprile 2013 aprirà a Firenze ma anche del futuro del vino. Spazio anche alla Fattoria Nittardi: Peter Femfert e la moglie Stefania Canali racconteranno l’affascinante storia dell’azienda che sorge a Castellina in Chianti, nel cuore del Gallo Nero, giunta alla trentesima interpretazione delle etichette artistiche. Quest’anno la nuova realizzazione porta la firma di Dario Fo. Da scoprire anche il nuovo progetto “Le Tavole di Leonardo” sviluppato da 4 grandi chef che lavorano in Toscana come Paolo Lopriore, Filippo Saporito, Marco Stabile e Cristiano Tomei. Quest’ultimo, titolare del Ristorante L’Imbuto di Lucca, presenterà l’iniziativa finalizzata alla valorizzazione dei sapori toscani, a partire dall’Olio Toscano Igp. Infine, prosegue il viaggio alla scoperta dei nuovi chef stellati d’Italia. Questa volta andremo nella cucina di Lorenzo Cogo nel Ristorante El Coq a Marano Vicentino (in provincia di Vicenza), fresco della prima stella Michelin. Cogo ha solo 26 anni e un promettente (e gustoso) futuro davanti.

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