A tavola con gli Indiani d’America

A tavola con gli indiani d’America? Sarà possibile venerdì 6 luglio grazie agli amici chef Riccardo Guardabasso e Stefano Azzi e l’associazione “Un altro mondo è possibile“, nell’ambito delle iniziative a sostegno della campagna “Amici per la penna”. La cena “Indian Food, a tavola con gli Indiani d’America” permetterà di degustare un menù tradizionale ispirato agli Indiani d’America e si terrà nella splendida location de “I cinque poderi” nelle campagne tra Murlo e Buonconvento, in provincia di Siena. A tavola si potranno assaggiare piatti tradizionali come il pane al ginger con lardo al cumino ed aneto; il pane Pueblo con cipolle caramellate; focacce Bannock con peperoni verdi dolci; zuppa di pomodoro; Chili classico; torrone di mirtilli e noci.  I piatti saranno ovviamente firmati dal duo Guardabasso-Azzi, protagonisti di un’altra iniziativa all’insegna del gusto e della cultura. Durante la serata sarà presentata l’esposizione “Piccola Storia dei nativi americani – La storia come non vi è stata mai raccontata” curata dall’Associazione Un altro mondo è possibile. Sarà inoltre proiettato il reportage “The day after” realizzato nelle riserve indiane dalla fotografa Biancamaria Monticelli. L’incasso della serata sarà interamente devoluto a favore della campagna “Amici per la penna” finalizzata alla raccolta fondi per l’acquisto di materiale didattico per le scuole delle Riserve Indiane del South Dakota. Per prenotare la propria partecipazione alla cena basta chiamare il 339-7043419 oppure scrivere una mail a ass.unaltromondoepossibile@gmail.com. La serata ha un costo di 25 euro.

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