A Firenze grandi chef ai fornelli per combattere il Retinoblastoma

Grandi chef ai fornelli per solidarietà per la serata “In fondo ai tuoi occhi” in programma venerdì 8 giugno a Firenze, nella splendida cornice di Palazzo Guicciardini. Il nobile obiettivo è  contribuire nella ricerca del Retinoblastoma, una malattia tumorale che colpisce i bambini di età compresa tra gli zero e i 3 anni. Protagoniste saranno le eccellenze enogastronomiche italiane interpretate da tre giovani chef: Marco Stabile (Ora d’Aria di Firenze), Cristiano Tomei (L’Imbuto di Viareggio) e Filippo Saporito (Leggenda dei Frati di Castellina in Chianti).  Per una volta al gusto prevarrà l’obiettivo di fare del bene per altri e contribuire a combattere un male che colpisce i più piccoli. Il ricavato della serata andrà infatti a favore del reparto di Oftalmologia dell’ospedale Le Scotte di Siena per la cura e la lotta del retinoblastoma, un tumore dell’occhio che colpisce i bambini da zero a tre anni. Siena, grazie al lavoro della dottoressa Doris Hadjistilianou e del suo gruppo con la dottoressa Sonia De Francesco, è diventato un centro di eccellenza nazionale e di riferimento a livello europeo. Il retiblastoma è un tumore che non si può operare ma si può curare. Se si riesce a prenderlo in tempo i bambini hanno una buona probabilità di condurre una vita normale. E per intervenire con sempre maggiore anticipo e curare in maniera incisiva, sono necessari fondi per l’acquisto i nuovi strumenti sempre più sofisticati. La serata dell’8 giugno ha proprio questo scopo, reperire fondi da destinare a nuove tecnologie. Durante la serata sarà battuta un’asta di vini curata dall’associazione Aset. Inoltre collaborano alla realizzazione dell’evento anche Fipe e Confcommercio Toscana, i Consorzi Chianti Classico, Nobile di Montepulciano, Brunello di Montalcino e Vernaccia di San Gimignano, il Consorzio Olio extravergine toscano Igp e quello della Mozzarella di Bufala Campana, pastificio Martelli, Antica Macelleria Falorni, Maison Encry e l’Istituto di Tutela Grappa del Trentino. Hanno contribuito: Pharmaguida, Chiantibanca. La serata è aperta a tutti su prenotazione. Per info e prenotazioni 347 3400198.

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