Il Dolceforte porta il Palio a tavola

Assaporare i sapori schietti e genuini che caratterizzano i giorni del Palio ma anche soffermarsi su aneddoti e curiosità della Festa di Siena, specie per chi viene da fuori e la conosce meno. E’ con questo spirito che il Ristorante Dolceforte di Siena (in via Calzoleria, a due passi da Piazza del Campo) organizza tre serata dedicate a “Il Palio a tavola – Saporti e Saperi della Festa” in programma da stasera (28 giugno) a mercoledì 30 giugno. In collaborazione con il Centro Guide Turistiche di Siena i commensali avranno la possibilità di soffermarsi su assaggi di piatti robusti come le acciughe sotto pesto, la trippa, la pappa al pomodoro e i salumi (ovvero alcuni degli ingredienti che andranno a comporre l’antipasto del contradaiolo) e piatti tradizionali, come i Pici alla senese. Il tutto mentre le Guide racconteranno in modo piacevole e non invasivo alcune curiosità sul Palio, sulle Contrade e sulle tradizioni, accompagnate dai suoni tipici che dettano i tempi della Festa. Ovviamente le guide garantiranno una descrizione multilingua, a seconda della diversa provenienza del commensale. Un modo diverso, quindi, per vivere i 4 giorni, specie per turisti e curiosi che in questi giorni riempiono Siena ma che, spesso, non sanno esattamente cosa sta accadendo intorno a loro. La serate inizeranno alle 20,30 e prevedono un costo di 25 euro a persona. Per informazioni è possibile contattare il Ristorante Dolceforte allo 0577-282526.

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