Prima puntata del 2011 con Vernaccia e Chianti Geografico

La prima puntata radiofonica di Wine Station sarà a suon di Vernaccia di San Gimignano e Chianti Geografico. Domani,sabato 8 gennaio dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse (ascoltaci cliccando qui), il cin-cin al 2011 sarà infatti in compagnia di Letizia Cesani, presidente del Consorzio della Denominazione di San Gimignano che sta preparando un anno ricco di iniziative promozionali sia all’estero che sul territorio. Wine Station presenterà poi Luca Romeo, fresco di nomina come nuovo presidente degli Agricoltori del Chianti Geografico. Il titolare dell’azienda Montegiachi di Castelnuovo Berardenga illustrerà gli obiettivi della cantina cooperativa di Gaiole in Chianti che riunisce circa 200 produttori di Chianti Classico, Chianti e Vernaccia. Per chi vuole trovare la formula per smaltire i bagordi delle feste Gloria Turi, Dietista dell’U.F. Igiene degli Alimenti e Nutrizione del Dipartimento di Prevenzione Azienda USL7 di Siena, fornirà qualche utile consiglio. Infine, riprendono le tappe nei ristoranti e nei locali del gusto. Il primo viaggio del 2011 fa tappa al Bistro dai Galli di Ciciano, nel comune di Chiusdino in provincia di Siena. Dominique Galli parlerà della dinamica formula del suo locale di ispirazione parigina, aperto tutto il giorno nel fine settimana e dove vale la pena assaggiare il “pollo sbronzo”.

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