Archivi tag: salute

Ricotta al forno con verdure

Posted on 02/04/2013 di

Voglia di ponte e qualche giorno di relax, senza rinunciare al gusto ma impiegando poco tempo ai fornelli? Ecco allora la ricetta che fa al caso vostro, grazie a Gloria Turi che, con il nuovo appuntamento della sua seguitissima rubrica … Continua a leggere→

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Purè di fave e cicoria

Posted on 25/02/2013 di

Dopo la settimana delle Anteprime toscane, è fondamentale riequilibrarsi un po’. L’ideale è farlo senza rinunciare al gusto, grazie ad una nuova ricetta proposta da Gloria Turi che con il suo purè di fave e cicoria ha stuzzicato la sua … Continua a leggere→

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Uno sformato dal profumo invitante

Posted on 08/11/2012 di

Tornano le ricette di Gloria Turi nella sua rubrica “Gusto&Salute”. Questa settimana ecco un gustoso sformato di patate con speck e profumo di limone. “Mi capita a volte di aver voglia di preparare qualcosa che diffonda in cucina un profumo … Continua a leggere→

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Proviamo a metterci a dieta?

Posted on 09/01/2012 di

Dopo le lunghissime feste, probabilmente è davvero giunto il momento di considerare seriamente il recupero di un’alimentazione semplice e che riesca a mantenere alto il tono del gusto. Gloria Turi, nella sua rubrica “Gusto&Salute” ci propone una ricetta semplice e … Continua a leggere→

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Tacchino agli Agrumi con Gusto&Salute

Posted on 18/11/2011 di

Gloria Turi avvia da oggi una serie di ricette nell’ambito della sua rubrica “Gusto&Salute”, ideali per tenersi in forma in vista degli eccessi che ci aspettano alla fine dell’anno. Iniziamo con il tacchino agli agrumi. Ingredienti per 4 persone: 600 grammi … Continua a leggere→

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Con “Gusto&Salute” è il tempo delle pere (al cioccolato)

Posted on 17/10/2011 di

Torna l’appuntamento con “Gusto&Salute”, lo spazio curato per Wine Station da Gloria Turi, del Dipartimento di Prevenzione U.F. “Igiene degli Alimenti e Nutrizione” dell’Azienda USL7 di Siena. L’obiettivo è proprio quello di far conciliare sane abitudini alimentari alla possibilità di non rinunciare … Continua a leggere→

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Con “Gusto&Salute” ecco l’olio nuovo

Posted on 22/11/2010 di

Gloria Turi in “Gusto&Salute” di questa settimana ci parla dell’olio, quello “novo” ovviamente, il principe assoluto delle nostre tavole in questi giorni. Ha un odore e un sapore gradevolissimi, con una nota piccantina che abbandona nei mesi seguenti, cedendo il passo ad … Continua a leggere→

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Un medico “talebano” per gli yankee

Posted on 21/11/2010 di

Gli yankee tutti hamburger e alimentazione sregolata hanno un nuovo spauracchio che punta a stravolgere le loro (cattive) abitudini. Si chiama Thomas A. Farley, medico di New Orleans, nuovo consulente per la salute del sindaco di New York Bloomberg e … Continua a leggere→

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Ok, oggi ci depuriamo con un bicchiere d’acqua!

Posted on 04/11/2010 di

Non siamo impazziti ma, tra un vino e un magnata da ricordare, vogliamo concedere spazio, tempo e meriti a sua maestà l’acqua, convinti della sua fondamentale importanza per il nostro organismo.  E’ questo il tema della nuova puntata di “Gusto&Salute” … Continua a leggere→

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Con Gusto&Salute il cioccolato è magico

Posted on 27/10/2010 di

Buono, buonissimo, dal profumo capace di evocare la più languida delle acquoline, dalla consistenza in grado di sedare qualunque ansia e dal sapore che dissolve  qualsivoglia forma di  tristezza o di malinconia. E per niente proibito. Basta conoscerlo. E’ vero, … Continua a leggere→

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