Archivi tag: ristoranti

Lo chef Paolo Barrale e Marilisa Allegrini su Wine Station

Torna Wine Station e lo fa andando alla scoperta della filosofia culinaria di uno degli chef del momento, Paolo Barrale. Il cuoco campano sarà infatti tra i protagonisti della puntata in onda sabato 16 marzo su Antenna Radio Esse dalle 12,10 … Continua a leggere

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Etichette low cost e vinoutlet come risposte alla crisi di consumi?

Vini low cost e il nuovo outlet di etichette prestigiose come risposte alla crisi e al calo di consumi enoici in Italia? Ne parleremo nella puntata di domani (sabato 2 marzo) di Wine Station, sulle frequenze di Antenna Radio Esse … Continua a leggere

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A tavola con Agriqualità: 20 serate al via da giovedì

Da giovedì 20 settembre a sabato 13 ottobre sono in programma gli appuntamenti del “Mese dell’Agriqualità”, l’iniziativa promossa da Toscana Cereali e Regione Toscana per far conoscere e valorizzare i prodotti a marchio Agriqualità. Si tratta di prodotti che, contraddistinti dalla farfalla bianca, provengono da processi di … Continua a leggere

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On Air con la storia di Fontodi e Vini nel Mondo di Spoleto

Il vignaiolo Giovanni Manetti e la sua  Fontodi saranno al centro della puntata di Wine Station in onda sabato 2 giugno, dalle 12,10 alle 13 sulle frequenze radiofoniche di Antenna Radio Esse (e in streaming qui). La realtà vitivinicola di … Continua a leggere

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Da domani la riforma del Turismo firmata Brambilla. Anche i ristoranti a tutela del made in Italy

Il Ministro del Turismo batte un colpo. Il dicastero guidato da Michela Vittoria Brambilla, dopo aver stretto un accordo con il collega Francesco Saverio Romano all’agricoltura per l’enoturismo in Italia, sta per varare la Riforma del Turismo che coinvolgerà anche … Continua a leggere

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In radio parliamo del rapporto tra gusto e salute

Chi non vuole rinunciare ai sapori della buona tavola, salvaguardando l’equilibrio con la salute (e magari il peso sulla bilancia) troverà risposte nella puntata di Wine Station di sabato 5 marzo su Antenna Radio Esse (ascoltaci cliccando qui). Non è una … Continua a leggere

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La cinta è in tavola e l’Oste è “Mezzo”

Iniziano venerdì 28 gennaio le nuove serate evento organizzate dalla Condotta senese di Slow Food. Il primo appuntamento del 2011 fa tappa alla Trattoria dell’Oste Mezzo di Siena con una serata che avrà come tema conduttore il cibo del territorio … Continua a leggere

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Il gusto visto da New York

Ancora non si è capito se gli americani sono dei palati sopraffini o se ketchup e burro di noccioline gli hanno rovinato definitivamente le papille gustative. A dir la verità, quando vengono in vacanza in Italia, a parte qualche caso … Continua a leggere

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Altro che pane e cipolle!

Se siete riusciti ad eludere gli assalti dei tanti (troppi) risto-turistici di San Lorenzo ma state vacillando per la fame vi siete meritati la tavola dell’Osteria Cipolla Rossa in via dei Conti a Firenze. Locale ampio, molto curato nella saletta … Continua a leggere

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L’Officina della Cucina Popolare

Colle Val d’Elsa “alta”. Via Gracco del Secco 86. Queste le coordinate per raggiungere L’Officina della Cucina Popolare, locale gestito da una tribù di giovani con le idee chiare e tanta voglia di fare bene. Due piemontesi, una colligiana autoctona … Continua a leggere

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