Archivi tag: gusto

Ricotta al forno con verdure

Voglia di ponte e qualche giorno di relax, senza rinunciare al gusto ma impiegando poco tempo ai fornelli? Ecco allora la ricetta che fa al caso vostro, grazie a Gloria Turi che, con il nuovo appuntamento della sua seguitissima rubrica … Continua a leggere

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Purè di fave e cicoria

Dopo la settimana delle Anteprime toscane, è fondamentale riequilibrarsi un po’. L’ideale è farlo senza rinunciare al gusto, grazie ad una nuova ricetta proposta da Gloria Turi che con il suo purè di fave e cicoria ha stuzzicato la sua … Continua a leggere

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Da Merano a San Martino in cantina: preparatevi ad un week-end di gusto

Merano Wine Festival, San Martino in Cantina e poi i convegni tematici di Florens a Firenze dedicati anche alla nuova immagine del vino toscano nel mondo e alla ristorazione di alto profilo. E poi tanti altri eventi in programma nei dintorni … Continua a leggere

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Show cooking e funghi a Massa Marittima

Per chi ama i funghi e quest’anno è letteralmente disperato perchè la natura ne ha concessi pochissimi, vi consigliamo di fare un salto a Massa Marittima il 15 e 16 ottobre prossimi. Nella cornice del Chiostro di Sant’Agostino e della … Continua a leggere

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On Air con Marisa Laurito e Massimo Bottura

Due gli ospiti di eccezione nella puntata in onda domani, sabato 2 aprile dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse. Ai microfoni, infatti, ci saranno lo chef pluristellato Massimo Bottura e la popolare Marisa Laurito per parlare di gusto, … Continua a leggere

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In radio parliamo del rapporto tra gusto e salute

Chi non vuole rinunciare ai sapori della buona tavola, salvaguardando l’equilibrio con la salute (e magari il peso sulla bilancia) troverà risposte nella puntata di Wine Station di sabato 5 marzo su Antenna Radio Esse (ascoltaci cliccando qui). Non è una … Continua a leggere

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Regali: incartiamo il gusto!

Siamo certi che state girando ansiosi tra i negozi alla ricerca di regali e non trovate l’idea giusta. E’ fonte di stress lo shopping natalizio e ci sono anche esperti di comportamenti, psicologi, psicoterapeuti, che danno i consigli su come … Continua a leggere

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Gli auguri di Natale con Fabio Picchi

Il Natale di Wine Station è in compagnia di Fabio Picchi, il popolare cuoco fiorentino autore anche di libri di successo dedicati alla gastronomia. Nella puntata in onda domani, sabato 18 dicembre, su Antenna Radio Esse (clicca qui per ascoltarci) … Continua a leggere

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Il gusto visto da New York

Ancora non si è capito se gli americani sono dei palati sopraffini o se ketchup e burro di noccioline gli hanno rovinato definitivamente le papille gustative. A dir la verità, quando vengono in vacanza in Italia, a parte qualche caso … Continua a leggere

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Con “Gusto&Salute” ecco l’olio nuovo

Gloria Turi in “Gusto&Salute” di questa settimana ci parla dell’olio, quello “novo” ovviamente, il principe assoluto delle nostre tavole in questi giorni. Ha un odore e un sapore gradevolissimi, con una nota piccantina che abbandona nei mesi seguenti, cedendo il passo ad … Continua a leggere

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