Archivi tag: brunello

Gli antociani meglio del Dna nella tracciabilità del Brunello

Posted on 24/05/2013 di

Sembrano arrivare dagli antociani le risposte che il mondo del Brunello di Montalcino chiedeva alla scienza in termini di tracciabilità. Dal convegno odierno “Tracciabilità del Sangiovese a Montalcino: ricerche e sperimentazioni per l’identificazione dell’origine”, promosso dal Consorzio del Vino Brunello, … Continua a leggere→

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I cinesi sanno (già) apprezzare il vino senese

Posted on 09/04/2013 di

Vinitaly tra passato, presente e futuro al centro del quarto approfondimento live da Verona su Wine Station e le frequenze di Antenna Radio Esse. Dallo stand di Enoteca Italiana, in compagnia di Salvatore De Lio, Manager dello storico Ente Vini … Continua a leggere→

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Il Brunello e la ricetta per esportare l’eccellenza made in Siena

Posted on 08/04/2013 di

Negli anni ’70 negli Usa si trovavano solo alcuni fiaschi di Chianti. Oggi le eccellenze della provincia di Siena sono in tutte le carte dei vini dei principali ristoranti a stelle e strisce. Merito di produttori di vini di qualità … Continua a leggere→

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Il mondo del vino piange Franco Biondi Santi

Posted on 07/04/2013 di

Vinitaly n° 47 è iniziato da poche ore ma il pensiero corre a Montalcino, dove all’età di 91 anni è scomparso nel pomeriggio di oggi (domenica 7 aprile) Franco Biondi Santi. Semplicemente il Brunello di Montalcino. Uno dei simboli del … Continua a leggere→

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Wine Station live da Vinitaly lunedì 8 e martedì 9 aprile

Posted on 03/04/2013 di

Il vino, una delle risorse di eccellenza del territorio senese, potrà essere una delle leve per favorire il rilancio economico del territorio? Sarà questo uno degli argomenti di approfondimento su cui si soffermerà Wine Station che, in collaborazione con la Provincia … Continua a leggere→

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Lo chef Paolo Barrale e Marilisa Allegrini su Wine Station

Posted on 15/03/2013 di

Torna Wine Station e lo fa andando alla scoperta della filosofia culinaria di uno degli chef del momento, Paolo Barrale. Il cuoco campano sarà infatti tra i protagonisti della puntata in onda sabato 16 marzo su Antenna Radio Esse dalle 12,10 … Continua a leggere→

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Anteprime: da venerdì 22 febbraio ecco Benvenuto Brunello

Posted on 19/02/2013 di

Inaugura venerdì 22 febbraio a Montalcino l’edizione 2013 di “Benvenuto Brunello”, il tradizionale appuntamento dedicato ai giornalisti e agli operatori del settore che ogni anno riunisce i produttori del Consorzio e presenta ufficialmente l’annata 2008, che aveva ottenuto un riconoscimento … Continua a leggere→

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L’agenda del vino toscano

Posted on 07/02/2013 di

Febbraio da assoluta protagonista per la Toscana del vino. Se la settimana prossima sarà di scena il Buy Wine a Firenze (14 e 15 febbraio) con una fondamentale analisi sul trend dell’export per le etichette toscane, per gli appassionati è … Continua a leggere→

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Un insolito menù On Air con Wine Station

Posted on 18/01/2013 di

Portate di pesce dallo chef Mario Coppola e un calice di Sangiovese Metodo Classico. E’ questo l’insolito menù che sarà servito domani (sabato 19 gennaio) nella puntata di Wine Station on air su Antenna Radio Esse dalle 12,10 alle 13 … Continua a leggere→

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Un ex dipendente l’autore del sabotaggio ai danni del Brunello di Montalcino

Posted on 18/12/2012 di

Risolto il caso del Brunello di Montalcino che ha interessato l’azienda di Gianfranco Soldera due settimane fa. E’ stato infatti arrestato un ex dipendente dell’azienda (A.D., 39 anni di Roma, domani è previsto l’interrogatorio di convalida dell’arresto a Siena) dell’azienda … Continua a leggere→

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