Archivi tag: birra

Con Lopriore i segreti del fondo bruno

Fondo bruno questo sconosciuto? Non certo per i cuochi o gli esperti di cucina che ben sanno di cosa di tratta e anzi lo ritengono essenziale nel cucinare carni arrosto o brasati e verdure. Ne ha spiegato l’utilizzo Paolo Lopriore … Continua a leggere

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A marzo al via un corso per degustatori di birra

A marzo partirà un corso per degustatori di birra a due passi da Siena. Organizzato dall’Associazione Degustatori Birra in collaborazione con l’Enoteca della Fornace di Corsignano (sede del corso), il corso è composto di 14 lezioni della durata di 2 … Continua a leggere

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Cacio a Pienza e Birra (con musica) a Scrofiano

Con l’arrivo di settembre sono al via tanti eventi legati al gusto tra Siena e dintorni. Se a Pienza è già in corso la Fiera del Cacio (e proseguirà fino a domenica 4) domani (1° settembre) prende il via la settima edizione … Continua a leggere

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Domani ci diamo al gelato. Quello artigianale

Wine Station si fa prendere per la gola e si dedica al gelato, quello artigianale. Nella puntata On Air domani (sabato 30 aprile)  il protagonista sarà Nicola Greco delle gelaterie Riva Reno. Ex manager Ducati e Fiat, oggi Nicola produce gelato … Continua a leggere

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Birra in Val d’Orcia

E’ una bella sfida tra vino e birra per chi è il più amato nel mondo. Sicuramente sono due bevande antiche, diverse tra loro ma comunque indispensabili per dare vigore e convivialità alla tavola. Fortunato chi le può degustare entrambe… … Continua a leggere

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L’Ocktoberfest? E’ a Siena…

Metti una sera a cena, quattro amici e un’unica idea: organizzare un evento a Siena legato alla birra. Si sa a tavola se ne dicono tante e poi il giorno dopo l’euforia passa e così anche i progetti. Questa volta … Continua a leggere

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