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A Pasqua con Antonio Guida, Cannonau di Sardegna e un insolito Pinot Grigio

Sono il Cannonau di Sardegna di Pala, il Pinot Grigio biodinamico di Macea e lo chef stellato Antonio Guida i protagonisti della puntata di Wine Station di Pasqua, in onda domani (sabato 19 aprile) dalle 12,10 alle 13 su Antenna … Continua a leggere

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La Pasqua tarantina di Gloria e i tubettini con le cozze

Ed eccomi in partenza per la città dove sono nata, pronta a vivere i due giorni e le due notti che Taranto dedica ai riti della Settimana Santa dall’epoca della dominazione spagnola nell’Italia meridionale. Protagonisti di queste ore i “Perdoni”. … Continua a leggere

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Lo chef Nino Di Costanzo, il gelato all’extravergine e la vera pizza napoletana

Wine Station dopo Vinitaly è un contenitore di suggerimenti gustosi raccolti durante la 48esima edizione della fiera veronese che si è chiusa con numeri record. Domani, sabato 12 aprile, nella 30^ puntata stagionale, in onda su Antenna Radio Esse di … Continua a leggere

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Su Wine Station diretta live da Vinitaly con i vini delle Terre di Siena

  Le eccellenze della filiera vitivinicola delle Terre di Siena, i trend in atto e l’impegno per la sostenibilità ambientale delle produzioni che vede protagoniste aziende e Consorzi del territorio. Di questo e altri aspetti legati al mondo del vino … Continua a leggere

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Wine Station pre Vinitaly con Ernesto Gentili e lo chef Moreno Cedroni

Wine Station si prepara al Vinitaly, la fiera più importante del vino in programma a Verona da domenica 6 a mercoledì 9 aprile. Domani (5 aprile, dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse), nel classico appuntamento radiofonico del sabato, … Continua a leggere

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Il nuovo Vermentino del Castello di Meleto con le erbe spontanee

Wine Station vi porta alle origini del gusto. Domani nella nuova puntata in onda su Antenna Radio Esse, con la semiologa Rosalia Cavalieri, autrice del saggio “E l’uomo inventò i sapori” svilupperemo un affascinante percorso lungo la storia del gusto … Continua a leggere

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In cerca di asparagi e tartufo marzuolo sorseggiando Lambrusco di Sorbara

Wine Station saluta l’arrivo della primavera con una puntata a base di asparagi, tartufo marzuolo e Lambrusco di Sorbara. Domani (sabato 22 marzo) nella 27^ puntata stagionale, in onda su Antenna Radio Esse di Siena (dalle 12,10 alle 13 in … Continua a leggere

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Cioccolato artigianale, Barolo Chinato e dolci senza zucchero…

L’arte del cioccolato, i segreti del Barolo Chinato, i dolci senza zucchero di Gusto in Scena e Maurizio Corridori, lo chef che insegna a cucinare alle massaie. Sarà una puntata di Wine Station per veri golosi quella di sabato 15 … Continua a leggere

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Il gusto e il vino visto dalle donne

Il gusto al femminile, il vino safari nelle cantine delle donne dell’Alto Adige, la nona edizione di Taste a Firenze e lo chef Gaetano Trovato sono protagonisti della puntata di Wine Station, di sabato 8 su Antenna Radio Esse di … Continua a leggere

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Bere e mangiare “senza” si può. Capiamo come

Lattosio, grano, frutta secca, anidride solforosa e non solo. E’ sempre più lungo l’elenco di prodotti al bando a causa di intolleranze e allergie alimentari con cui i consumatori devono fare i conti pur non volendo rinunciare al gusto. Per … Continua a leggere

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