Archivi del mese: settembre 2010

L’Ocktoberfest? E’ a Siena…

Posted on 30/09/2010 di

Metti una sera a cena, quattro amici e un’unica idea: organizzare un evento a Siena legato alla birra. Si sa a tavola se ne dicono tante e poi il giorno dopo l’euforia passa e così anche i progetti. Questa volta … Continua a leggere→

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Firenze capitale del vino

Posted on 30/09/2010 di

Al via la prima edizione del Wine Town di Firenze da oggi e fino a domenica 3 ottobre. Un evento davvero super che, con oltre 250 produttori vinicoli presenti, eventi e cene affidate alle mani di grandi chef porterà alla … Continua a leggere→

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“Il ristorante dell’amore ritrovato”

Posted on 29/09/2010 di

Se della cucina giapponese conoscete solo il sushi ed il sashimi siete cool ma poco informati… ed io con voi. L’ho scoperto leggendo il libro di Ito Ogawa “Il ristorante dell’amore ritrovato” dove, nella cucina del Lumachino, taverna per pochi … Continua a leggere→

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Happy Uva a Scansano

Posted on 26/09/2010 di

Festa dell’Uva e primi indizi di autunno. La strada sale, la temperatura scende: il profumo di bosco ti accoglie a pochi metri dal centro del paese. Siamo a Scansano, provincia di Grosseto, epicentro della Maremma che dà luce al suo … Continua a leggere→

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La sagra ha il suo manifesto

Posted on 26/09/2010 di

La quarta edizione di Territori in Festival di Montecatini Terme ha dato vita al Manifesto delle Sagre, nato da un pool di un esperti coordinati da Davide Paolini. In sette punti, il Manifesto propone le  linee guida per riconoscere  e … Continua a leggere→

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25 settembre on air

Posted on 24/09/2010 di

“Stiamo lavorando alla realizzazione di un manifesto della sagra “verace” che coinvolga tutte le voci in campo. Anche Confesercenti è la benvenuta a portare il suo contributo al dibattito”. Così afferma il Gastronauta Davide Paolini nell’intervista concessa a Wine Station … Continua a leggere→

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L’Officina della Cucina Popolare

Posted on 22/09/2010 di

Colle Val d’Elsa “alta”. Via Gracco del Secco 86. Queste le coordinate per raggiungere L’Officina della Cucina Popolare, locale gestito da una tribù di giovani con le idee chiare e tanta voglia di fare bene. Due piemontesi, una colligiana autoctona … Continua a leggere→

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Casato Prime Donne

Posted on 21/09/2010 di

Bisognerà andare sulla luna per incrociare lo sguardo con la premiata 2010 del Casato Prime Donne. Non perché sia un “soggetto” raro ma una delle tante donne che, con caparbietà e determinazione, hanno accettato la sfida del mondo maschile. Vincendola. … Continua a leggere→

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“A cosa stai pensando?”

Posted on 18/09/2010 di

E’ ormai la frase-incubo di milioni di internauti alle prese con il social network più popolare al mondo: Facebook. Non necessariamente tutti noi abbiamo una risposta pronta, convinta. C’è chi si perde in ragionamenti, riflessioni e aneddoti che i più … Continua a leggere→

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Il Nobile aspetta un fischio da Roma

Posted on 18/09/2010 di

Docg, Doc, Igt. E ancora Dop, Igp e via dicendo. Che confusione per il consumatore che vuole semplicemente scegliere una buona bottiglia di vino! Tra i primi a cadere nei tranelli burocratici europei è stato il Vino Nobile di Montepulciano, … Continua a leggere→

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