Secondo appuntamento con “Al Cinema con gusto” alle Terme Aq

LocandinaUn tuffo nel cinema alle Terme Antica Querciolaia. Torna giovedì 31 luglio l’appuntamento con la rassegna “Al cinema con gusto alle Terme” tutta dedicata al mondo dei sapori, da vedere sullo schermo e da assaggiare nel ricco aperitivo a bordo piscina. La serata inizierà alle ore 19.30 con un aperitivo e la degustazione di vini e specialità culinarie senesi, proposti dal Consorzio Agrario di Siena. I sapori della tavola scorreranno anche sul grande schermo nel corso della proiezione del film “Un tocco di zenzero” di Tassos Boulmetis. Una deliziosa pellicola “gourmand” selezionata per l’occasione dai giornalisti e ideatori della rassegna Giovanni Pellicci e Lorenzo Bianciardi. Dopo il film sarà possibile fare un tuffo in piscina fino all’una di notte. Un tocco di zenzero e il “sale” della vita. La pellicola del 2003 firmata dal regista greco Tassos Boulmetis, racconta la storia di Fanis che, fin da bambino, è intrisa degli aromi e dei profumi di una città magica come Istanbul, la città delle spezie. Il film, ricco di sollecitazioni sensoriali, racconta una vicenda dai contorni fiabeschi, che riesce a rappresentare le emozioni intime legate ai ricordi dei sapori e degli odori d’infanzia di Fanis. Sullo schermo viene portato in scena anche il fortissimo senso di appartenenza al proprio Paese e alle proprie radici. La rassegna cinematografica si chiuderà giovedì 7 agosto con la proiezione del “Pranzo di Ferragosto“. Le serate propongono in assaggio i sapori del territorio: ricca selezione di salumi, formaggi e gran finale con il fresco sorbetto di frutta. La lunga notte dedicata al cinema sposerà i sapori nelle golose ricette estive proposte dal Consorzio Agrario di Siena. Un menù tutto a base di prodotti a Km 0 accompagnato dai vini dei produttori aderenti al Consorzio Agrario. Si va dai salumi Bruschi di Lucignano, fatti con carne di maiali allevati in zona e alimentati con i cereali del Consorzio Agrario di Siena, ai formaggi dell’azienda agricola Coveri di Torrita di Siena e poi la pasta dei Coltivatori Toscani e il pane a lievitazione naturale della pregiata qualità di grano Verna, impiegato per realizzare panzanella e pappa al pomodoro. Sul terrazzo della struttura termale, infine, sarà servito un fresco sorbetto alla frutta, preparato da Buongusto di Nicola Sgarbi della Bottega di via Pianigiani a Siena. Info e prenotazioni al il numero di telefono 0577-724091 o qui.

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“Al cinema con gusto” arriva alle Terme Aq di Rapolano

terme aqLa magia del cinema incontra tutte le sfumature del gusto in un’atmosfera di relax e benessere alle Terme Antica Querciolaia. Da giovedì 10 luglio la prima edizione della rassegna cinematografica “sotto le stelle” che arricchirà con tre serate, su prenotazione, l’estate di eventi delle Terme Aq. “Al cinema con gusto…alle Terme” prevede la proiezione di tre “pellicole gourmand“, tutte dedicate al mondo dei sapori, da assaggiare sotto le stelle insieme ai migliori prodotti enogastronomici proposti dal Consorzio Agrario di Siena. Ogni serata inizierà alle ore 19.30 con un aperitivo e la degustazione di vini e specialità culinarie senesi, mentre alle ore 22 sarà proiettato il film, selezionato per l’oLocandinaccasione dai giornalisti e ideatori della rassegna Giovanni Pellicci e Lorenzo Bianciardi. Dopo il film sarà possibile fare un tuffo in piscina fino all’una di notte. La rassegna “Al cinema con gusto… alle Terme” tornerà giovedì 31 luglio e giovedì 7 agosto per offrire agli ospiti delle Terme Antica Querciolaia nelle calde serate estive un modo nuovo per coniugare cultura, benessere ed enogastronomia in una location suggestiva. Aprirà la rassegna, giovedì 10 luglio, la divertente commedia “Chef” di Daniel Cohen: il simpatico protagonista, aiuto cuoco del famoso chef stellato Jean Reno, ne combinerà di cotte e di crude in cucina, tra rispetto delle tradizioni dell’alta gastronomia parigina ed esperimenti ”da piccolo chimico” della nuova cucina molecolare. A bordo piscina sarà possibile assaggiare una selezione di salumi Bruschi di Lucignano, fatti con carne di maiali allevati in zona e alimentati con i cereali del Consorzio Agrario di Siena. E poi la pasta dei Coltivatori Toscani - proposta in golose ricette estive – e il pane a lievitazione naturale della pregiata qualità di grano Verna, impiegato per realizzare panzanella e pappa al pomodoro. In degustazione anche i formaggi Caseificio Piu di Sarteano con Pecorino a latte crudo, ricotta e raviggiolo. Infine, per i più golosi, un tocco fresco e gustoso con i sorbetti alla frutta, preparati da Buongusto di Nicola Sgarbi della Bottega di via Pianigiani a Siena. Il territorio sarà protagonista anche nel calice con una selezione di vini dei produttori aderenti al Consorzio Agrario. Ogni film sarà preceduto dalla proiezione di un cortometraggio scelto dall’archivio dell’International Film Festival Visionaria. Le tre serate sono a numero chiuso e a prenotazione obbligatoria, chiamando il numero di telefono 0577-724091.

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A La Spezia week end con vini e ostriche del territorio

577A La Spezia arriva nel fine settimana (27-29 giugno) la 9^ edizione di “Liguria da bere“, la rassegna dedicata ai vini Doc e Igt del territorio. Negli spazi di corso Cavour e piazza Beverini (dalle 18 alle 24) ci saranno oltre 50 stand, più di 200 etichette e tipicità dell’enogastronomia, tra cui le golose ostriche del golfo spezzino (in prima assoluta alla rassegna), per un confronto diretto tra produttori e consumatori. L’evento, promosso da Regione Liguria e Unioncamere Liguria, è organizzato dall’Azienda Fiere della Camera di Commercio della Spezia in collaborazione con Comune della Spezia, Enoteca Regionale della Liguria, Ais, Consorzio di tutela vini Doc e Igt, Associazione Nazionale Città del Vino, Istituto Alberghiero Casini e Provincia.Tra gli eventi in programma nei tre giorni per arricchire il percorso delle degustazioni, animando in centro città: tra queste, l’appuntamento ‘Ostriche e Vermentino’ nello stand della Cooperativaliguria_da_bere Mitilicoltori Spezzini; la disfida Liguria vs Piemonte curata dall’Enoteca Regionale della Liguria; gli appuntamenti inseriti nel progetto comunitario TerrAgir 2 di cui è capofila la Regione Liguria (sabato 28 alle 21 finale del concorso Amico del Vermentino con ospite Max Pisu); il Trofeo Miglior Sommelier del Vermentino e poi tanti incontri a tema per approfondire tutti gli aspetti della vitivinicoltura ligure. Tra i vini che sarà possibile assaggiare ci saranno le Doc Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà; Doc Colli di Luni; Doc Colline di Levanto; Doc Golfo del Tigullio – Portofino; Doc Ormeasco; Doc Riviera Ligure di Ponente; Doc Rossese Dolceacqua; Doc Val Polcevera; Igt Colline del Genovesato; Igt Colline Savonesi; Igt Liguria di Levante; Igt Terrazze dell’Imperiese.

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Anche gli Incognito alla 17esima edizione di Jazz&Wine a Montalcino

jazz wineMusica e vino accompagneranno l’estate. Specie nella nostra Toscana dove, oltre alla nuova edizione di Melodia del Vino, torna anche il festival Jazz & Wine in programma a Montalcino dal 15 al 20 luglio con la 17esima edizione. Nato dalla collaborazione tra Castello Banfi, l’associazione culturale Jazz&Image di Roma ed il Comune di Montalcino, il festival propone anche quest’anno una programmazione di assoluto livello, con artisti italiani e internazionali di indiscussa fama mondiale. Martedì 15  luglio la “prima” all’interno delle storiche mura di Castello Banfi, con l’esibizione dei Deidda Brothers plus A. Ariano e P. Bisogno. Dal 16 Luglio il festival si trasferirà nella trecentesca Fortezza di Montalcino con il progetto “In JAZZ”, originale tributo musicale al grande Lucio Battisti. Si prosegue giovedì 17 luglio con un trio stellare: Danilo Perez al piano, John Patitucci al basso e Brian Blade alla batteria. A salire sul palco di Jazz & Wine venerdì 18 luglio un altro incredibile trio, The Bad Plus. La loro musica combina elementi di jazz d’avanguardia con influenze pop e rock sfuggendo, però, ad ogni classificazione di genere, nell’infinita esplorazione di possibilità di tre musicisti di altissimo valore che suonano in perfetta sintonia. Sabato 19 luglio è la volta di Herbie Goins & Mauro Zazzarini Blues Inn, il raffinato cantante soul-blues di fama internazionale e uno tra i migliori sassofonisti jazz-blues italiani e non solo, formano una coppia inedita, per un concerto che spazia dal blues, al funky, al jazz. A chiudere questa straordinaria edizione del festival, domenica 20 luglio, gli Incognito. Da trent’anni sulla cresta dell’onda, la band è da sempre la casa di ottimi musicisti che, a fasi alterne e in momenti differenti, hanno partecipato all’avventura del gruppo. Ma il suo leader, il mauritiano Jean-Paul ‘Bluey’ Maunick, fondatore e spirito guida, è rimasto costantemente fedele nel tempo alla sua creatura. Confermato anche il gemellaggio tra il festival Jazz & Wine in Montalcino, Jazz&Wine of Peace Festival di Cormòns e Zola Jazz & Wine, a cui da quest’anno si è unito il Vino & Jazz Marche. Toscana, quindi, Friuli Venezia Giulia, Emilia e Marche, unite all’insegna della musica di qualità e del buon vino. Un confronto imperdibile, con realtà territoriali e produttive diverse tra loro, ma accomunate dalla stessa passione per il grande jazz.

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Pentecoste a Castellina con Chianti Classico e street food

Pentecoste a CastellinaIl Wine Station radiofonico è in ferie, dopo 36 puntate della settima stagione, da settembre 2013 a maggio. Su questo spazio, però, continueremo a segnalarvi appuntamenti ed eventi da non perdere, vicini e lontani. L’estate sta ormai arrivando e gli appuntamenti enogoderecci non mancano in numerosi angoli del Belpaese. Il fine settimana prossimo, ovvero dal 6 all’8 giugno, torna l’ormai classico appuntamento con la “Pentecoste a Castellina” nel cuore senese del Chianti Classico. Un week end con tutti gli ingredienti giusti: territorio da vivere, assaggi nel calice, paesaggi da scrutare, street food e alta cucina da provare. Si tratta della 18esima edizione di un evento, come tradizione, organizzato dai Viticoltori di Castellina in Chianti in collaborazione con il Comune e il Consorzio Vino Chianti Classico. Gli appuntamenti si svolgeranno da venerdì a domenica nei luoghi più rappresentativi del paese chiantigiano: dalla storica “via delle volte”, all’omonima piazzetta, passando dal Museo Archeologico fino allo spazio openair delle “Casce”. Si parte venerdì 6 giugno (ore 20) con la tradizionale “A cena con il Classico”, momento conviviale ambientato nella suggestiva cornice delle “Volte”, l’antico camminamento medievale del paese, dove un’unica tavola di 150 metri caratterizzerà una serata a base di specialità gastronomiche preparate dal ristorante stellato “Albergaccio” abbinate al vero protagonista della manifestazione: il Chianti Classico di 28 produttori di Castellina. Le stesse aziende che il giorno dopo proporranno i loro Chianti Classico Annata, Riserva e Gran Selezione negli stand di assaggio allestiti sabato 7 e domenica 8 giugno lungo via delle Volte. I vini potranno essere degustati solo previo acquisto di un bicchiere che sarà venduto presso le due receptions allestite agli estremi di via delle Volte. Insieme a loro quest’anno si presenzieranno come ospiti i produttori trentini della Val di Cembra. Grande novità della XVIII edizione della Pentecoste saranno le specialità di alcuni tra i migliori street food d’Italia che per tutto il periodo della manifestazione proporranno i loro cibi di strada al Parco della Casce ai piedi dell’antica Torre medievale del paese, che diventerà per l’occasione un vero e proprio Streetfood Village. Per il programma completo, ulteriori informazioni e prenotazioni: 0577-741392 (Ufficio Turistico di Castellina in Chianti). Sempre in tema di street food – ormai dominante e protagonista di un nuovo portale dedicato (cibodistrada.it) – segnatevi le date dal 13 al 15 giugno con la nuova edizione di Franciacortando.

 

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In tour nelle Cantine Aperte d’Italia

Cantine AperteLe oltre 900 Cantine Aperte saranno protagoniste dell’ultimo appuntamento stagionale della settima edizione di Wine Station. Domani, sabato 24 maggio, dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse di Siena (streaming e podcast cliccando qui) sarà ospite Carlo Filiberto Bleggi, vice Presidente del Movimento Turismo del Vino, per tornare ad approfondire il fenomeno dell’enoturismo che in Italia genera un giro d’affari di 5 miliardi di euro all’anno e, nel 2013, ha registrato una crescita dei flussi del 12%. Domenica 25 maggio è in programma la 22^ edizione di Cantine Aperte con appuntamenti dal nord al sud d’Italia con il contest #suonodabere che premierà il miglior abbinamento tra vino, territorio e musica. Solo in Toscana saranno 75 le cantine che sarà possibile visitare. Il tema del vino e delle cantine è al centro anche di “Canta cantina canta!” lo spettacolo teatrale di UgoGiulio Lorini e Stefano Jacoviello che chiude la fortunata rassegna “Teatro&cena al museo” con l’appuntamento di domani, sabato 24 maggio, al Museo Antiquarium Poggio civitate di Murlo dove ci saranno anche le proposte gastronomiche della Trattoria Il Libridinoso inspirate agli etruschi. Tra gli eventi da non perdere, con Luciano Porciatti della Pro Loco locale, vi segnaliamo la 19^ edizione di Radda nel Bicchiere, in programma sabato 31 maggio e domenica 1° maggio a Radda in Chianti con protagoniste 24 aziende che proporranno in degustazione il Chianti ClassicoInfine con i consigli di gusto vi segnaliamo la storica Osteria de l’Ortolano in via degli Alfani a Firenze dove, oltre a scegliere tra tanti prodotti gourmet, è possibile gustare a tavola le proposte gastronomiche di Massimo Zetti.

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Jonathan Nossiter e il film “Resistenza Naturale” su Wine Station

Natural-ResistanceSarà il regista americano Jonathan Nossiter il protagonista della puntata di Wine Station di domani, sabato 17 maggio, in onda dalle 12,10 alle 13 su Antenna Radio Esse di Siena (streaming e podcast qui). Nossiter, già autore di Mondovino, porterà nelle sale dal 29 maggio il suo nuovo docu-film “Resistenza Naturale”, dedicato alle storie di produttori vitivinicoli “partigiani” che si ribellano eticamente, producendo vini come reale frutto della terra. Il regista spiegherà l’obiettivo di un film-inchiesta che racconta le storie di coloro che si sono ribellati a certe logiche produttive, tra cui Giovanna Tiezzi dell’azienda Pacina di Castelnuovo Berardenga nel Chianti Classico. Poi spazio agli eventi con le bollicine made in Italy grandi protagoniste. Questo week end è di scena il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg con la nuova edizione di Vino in Villa nell’affascinante Castello di San Salvatore di Susegana, in provincia di Treviso. Giancarlo Vettorello, Direttore del Consorzio, tra abbinamenti e degustazioni, illustrerà il percorso di costante affermazioneVino-in-villa-prosecco della Docg veneta che, dopo il positivo andamento nei mercati esteri, vive ora una positiva stagione anche nel complicato mercato interno. In vista di Cantine Aperte di domenica 25 maggio vi segnaliamo un evento da mettere in agenda. L’azienda Il Mosnel in Franciacorta proporrà un originale pic-nic tra le vigne, con una degustazione che si soffermerà su tre diverse tipologie di Franciacorta Millesimati, tra cui anche il Rosé Pas Dosé che può essere abbinato ad una Fiorentina senza alcun imbarazzo. Infine, tornando nelle Terre di Siena ecco la tredicesima edizione di “Il Bianco e l’Azzurro” che a San Quirico d’Orcia sabato 17 e domenica 18 maggio riscopre sapori, gusti e tradizioni medievali con folclore, eventi e banchetti a base di petali di rosa fritti e altre ricette del tempo, con un misterioso “giallo” da risolvere a tavola.

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